🕒調理時間：８分

おせちはもちろん、普段のおかずとしても食べられるのでおすすめのたたきごぼう。ポリポリとした食感が病みつきになるレシピです。

材料（作りやすい分量）

• ごぼう・・・150ｇ
• すりごま・・・大さじ3
• べんりで酢・・・70ml

作り方

①　ごぼうはたわしでこすりながら洗い、4㎝長さに切り、割り箸程度の太さに切って、耐熱容器に広げてラップをし、電子レンジ(600W)で3分程度加熱します。

②　１をナイロン袋に入れ、すりこぎでたたいて味の入りを良くし、すりごまと「べんりで酢」を入れてよく和えます。

今回使用した調味料

ハッシュタグで検索