夏におすすめの簡単レシピをご紹介いたします。トマトのみずみずしさとアボカドの濃厚な味わいがミックスしたお手軽マリネです。

レモン汁を加えることでより爽やかになり夏らしい一品に仕上げました。どの食材もスーパーでいつでも手に入る食材なので作りやすさの高さもおすすめの理由です。

見た目にもおしゃれなので、食卓を華やかに彩ってくれます。

材料(2人分)

  • トマト・・・1個(100g)
  • アボカド・・・1/2個(70g)
  • レモン汁・・・少々
  • A 黒コショウ・・・少々
  • A べんりで酢・・・大さじ1
  • A オリーブ油・・・大さじ1

 

つくりかた

① トマトとアボカドは2㎝角に切り、アボカドはレモン汁を振りかけておきます。

② ボウルでAをよく混ぜ、1を加えてさっと和え、味をなじませます。

 

今回使用した調味料

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