材料(2人分)

  • 鶏もも肉・・・400g
  • 水菜・・・適量
  • ミニトマト・・・4個
  • コショウ・・・適量
  • べんりで酢・・・50ml
  • サラダ油・・・適量

作り方

① 鶏肉は一口大に切ってコショウを振り、水菜は4cm長さに切ります。

② フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉の皮目を下にして焼き、おいしそうな焼き色が付いたらひっくり返して蓋をし、蒸し焼きにします。

③ 2の余分な油をふき取り、「べんりで酢」を加えてとろみが出るまで絡めます。

④ 器に水菜とトマトを盛り、3を盛り付け、フライパンに残ったたれをかけます。

今回使用した調味料

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