うどんすき盛付け写真

【材料】(2人分)

うどん・・・2玉
白菜・・・160g
水菜・・・1/4束(50g)
人参・・・1/3本(30g)
ねぎ・・・1/2本(60g)
油揚げ・・・1枚
しいたけ・・・4個
えのき・・・1/2袋(50g)
肉団子・・・6個
え~だし・・・100ml
水・・・600ml

【作り方】

(1)
野菜は食べやすい大きさに、油揚げは1.5cm幅に切ります。

(2)
鍋に水と「え~だし」を入れ、沸騰したら1とうどん、肉団子を入れて煮えたところからお召し上がりください。

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