磯の風味が「え～だし」のおつゆにパっと広がる。シンプルなおいしさでホッとします。

材料（２人分）

• うどん・・・２玉（200g）
• 生わかめ・・・150g
• 青ねぎ（小口切り）・・・適量
• え～だし・・・60ml
• 水・・・480ml

作り方

1. わかめは熱湯に通し、鮮やかな緑色になったら水に取り、食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋に「え～だし」と水を入れて煮立て、うどんを加えてひと煮たちしたら器に盛り、１とねぎを盛ります。

今回使用した調味料

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